Curso online de Etiquetado Nutricional: aprende a leer etiquetas

Descubre qué estás comprando realmente y aprende a elegir alimentos con mejores perfiles nutricionales

¿Sabes interpretar las etiquetas de los alimentos que compras? ¿Te fijas únicamente en las calorías y el azúcar? ¿Alguna vez has comprado un producto pensando que era saludable y después has descubierto que no era lo que parecía?

Sin azúcares añadidos. Rico en fibra. Natural. Bajo en grasas. Fuente de proteínas.

Los envases de los alimentos están llenos de mensajes que llaman nuestra atención, pero ¿sabemos realmente qué significan y cómo interpretar la información nutricional?

Muchas veces elegimos los productos por su aspecto, por las afirmaciones que aparecen en el envase o simplemente porque son los que siempre hemos comprado.

Y cuando intentamos leer la etiqueta, nos encontramos con listas de ingredientes, cantidades y términos que no siempre sabemos interpretar.

Pero hacer una compra más saludable no tiene por qué convertirse en una tarea complicada.

En este curso online de Etiquetado Nutricional, Marián García, conocida como Boticaria García, dietista-nutricionista y doctora en Farmacia, junto a la Dra. Lucía Galán (Lucía, mi pediatra), te enseñarán a interpretar las etiquetas de los alimentos de una manera sencilla y práctica.

Durante 2 horas y 33 minutos, aprenderás a comprender mejor la información de los productos que compras y a comparar sus perfiles nutricionales para tomar decisiones más informadas.

Porque no se trata de contar calorías ni de llenar la cesta de productos perfectos. Se trata de saber qué estás comprando y elegir con criterio.

¿Qué aprenderás en este curso sobre etiquetado nutricional?

1. Aprende a interpretar las etiquetas de los alimentos

¿Qué información debemos mirar antes de comprar un producto?

En este curso aprenderás a leer los listados y la información nutricional de los alimentos para comprender mejor qué estás comprando.

El objetivo es que puedas utilizar esa información de una manera sencilla, sin sentir que necesitas ser especialista en nutrición para hacer la compra.

2. Cómo elegir yogures con mejores perfiles nutricionales

¿Sabes qué estás comprando cuando eliges un yogur?

Aprenderás a comparar la información de diferentes productos y a valorar sus características nutricionales para elegir con mayor conocimiento.

3. Qué tener en cuenta al comprar leche

¿Cómo interpretar la información que aparece en los envases de leche?

Conocerás cómo utilizar el etiquetado para comparar productos y comprender mejor sus características nutricionales.

4. Aprende a comparar el pan y la pasta

¿Qué diferencias nutricionales existen entre los productos que encontramos en el supermercado?

En este apartado aprenderás a analizar la información del etiquetado del pan y la pasta para tomar decisiones de compra más informadas.

5. Cómo interpretar las etiquetas de las galletas

¿Sabemos realmente qué estamos comprando cuando elegimos unas galletas?

Aprenderás a fijarte en su información nutricional y a comparar diferentes opciones sin dejarte llevar únicamente por los mensajes del envase.

6. Legumbres: aprende a leer su información nutricional

Las legumbres forman parte de muchos menús familiares.

En este bloque conocerás cómo interpretar la información de los productos de esta categoría y qué aspectos puedes comparar cuando haces la compra.

7. Qué mirar en las etiquetas de carne, huevos y pescado

¿Cómo podemos comparar las características de estos alimentos?

Aprenderás a utilizar la información de sus etiquetas para comprender mejor los productos que encuentras en el supermercado.

8. Aceites y mantequillas: aprende a comparar productos

¿Qué diferencias debemos tener en cuenta al elegir grasas para nuestra alimentación?

En el curso se aborda la información nutricional de aceites y mantequillas para ayudarte a interpretar sus características y comparar opciones.

9. Azúcar y edulcorantes: comprende lo que indica el etiquetado

¿Cómo podemos interpretar la información de los productos relacionados con el azúcar y los edulcorantes?

Aprenderás a revisar sus etiquetas y a comprender mejor las características nutricionales de las diferentes opciones.

10. Aperitivos: aprende a elegir con más información

¿Qué debemos mirar antes de comprar un aperitivo?

Conocerás cómo comparar el etiquetado de estos productos para identificar sus diferencias y valorar sus perfiles nutricionales.

¿Para quién está recomendado este curso?

Este curso está especialmente pensado para:

• Madres y padres que quieren aprender a elegir alimentos para su familia con mayor criterio.
• Personas que hacen la compra habitualmente y desean comprender mejor las etiquetas de los productos.
• Familias que quieren mejorar sus hábitos alimentarios sin complicarse con información difícil de interpretar.
• Personas que se fijan únicamente en las calorías o el azúcar y quieren aprender a valorar mejor la información nutricional.
• Quienes se sienten confundidos por los mensajes publicitarios de los envases.
• Personas interesadas en alimentación saludable que quieren tomar decisiones de compra más informadas.
• Cualquier persona que quiera aprender a comparar productos de forma sencilla y práctica.

No necesitas conocimientos previos de nutrición.

Solo ganas de entender mejor qué estás comprando y aprender a elegir con más información.

¿Quién imparte el curso?

Marián García (Boticaria García)

Dietista-nutricionista y doctora en Farmacia.

Conocida por su labor divulgativa como Boticaria García, participa en esta formación explicando cómo interpretar la información nutricional de los alimentos y comparar los productos que encontramos habitualmente en el supermercado.

Dra. Lucía Galán (Lucía, mi pediatra)

Pediatra, escritora y divulgadora de salud infantil.

Aporta su perspectiva sobre la importancia de la información y la educación en salud para las familias.

Juntas te acompañarán en una formación práctica para aprender a interpretar el etiquetado nutricional y aplicar lo aprendido a tus decisiones de compra.

Características del curso

• Formato: 100 % online, con vídeos grabados.
• Duración: 2 horas y 33 minutos.
• Contenido: interpretación del etiquetado nutricional y comparación de productos de alimentación habituales.
• Acceso: inmediato tras la compra.
• Disponibilidad: acceso ilimitado y sin caducidad.
• Subtítulos disponibles: puedes activarlos durante la reproducción pulsando el botón CC del reproductor.
• Visualización: a tu ritmo, desde cualquier dispositivo con conexión a Internet.

Podrás volver a consultar las explicaciones siempre que necesites repasar cómo interpretar la información de una determinada categoría de alimentos.

Importante: Este curso es una formación online con contenidos grabados y no incluye consultas personalizadas ni asesoramiento nutricional individualizado por parte de los profesionales que lo imparten.

Para cualquier incidencia técnica relacionada con el acceso o la visualización del curso, puedes escribirnos a cursos@luciamipediatra.com.

Además, descubre la comunidad de La Tribu

La alimentación familiar forma parte de nuestro día a día y es normal que surjan dudas sobre qué productos elegir, cómo organizar las comidas o cómo mejorar nuestros hábitos.

En La Tribu, la comunidad de Lucía, mi pediatra, encontrarás un espacio donde madres y padres comparten experiencias, inquietudes y aprendizajes relacionados con la salud, la alimentación y la crianza.

Un lugar para compartir tus preocupaciones, conocer las experiencias de otras familias y sentirte acompañado durante las diferentes etapas de la maternidad y la paternidad.

Descarga gratis la app La Tribu y forma parte de nuestra comunidad.

Preguntas frecuentes sobre el curso de Etiquetado Nutricional

¿Qué aprenderé en el curso online de Etiquetado Nutricional?

Aprenderás a interpretar las etiquetas de los alimentos y a comparar los perfiles nutricionales de productos que compras habitualmente.

Boticaria García y Lucía, mi pediatra te explicarán cómo leer la información de alimentos como yogures, leche, pan, pasta, galletas, legumbres, carne, pescado, aceites y aperitivos.

¿Este curso me ayudará a hacer una compra más saludable?

Sí, ese es uno de sus principales objetivos.

Aprenderás a comprender mejor la información nutricional de los productos y a comparar opciones para elegir de manera más consciente.

No se trata de seguir una lista cerrada de alimentos buenos o malos, sino de adquirir conocimientos que puedas aplicar a tu compra habitual.

¿Necesito tener conocimientos de nutrición para realizar este curso?

No. Está pensado para personas que quieren aprender a interpretar las etiquetas de los alimentos de forma sencilla.

Las explicaciones buscan hacer más comprensible una información que muchas veces resulta confusa para los consumidores.

¿Aprenderé a elegir entre diferentes yogures, panes, galletas y otros productos del supermercado?

Sí. El curso aborda específicamente distintas categorías de alimentos que compramos habitualmente.

Aprenderás a comparar sus perfiles nutricionales y a comprender mejor la información que aparece en sus etiquetas.

¿Este curso es útil si quiero mejorar la alimentación de mis hijos?

Sí. Si haces la compra para tu familia y quieres elegir los productos con más información, el curso puede resultarte útil.

Aprender a interpretar el etiquetado puede ayudarte a tomar decisiones más conscientes sobre los alimentos que incorporas a la compra familiar.

¿Cuánto dura el curso y durante cuánto tiempo podré acceder?

El curso dura 2 horas y 33 minutos y es 100 % online.

Tendrás acceso inmediato, ilimitado y sin caducidad, para verlo a tu ritmo y consultar sus contenidos tantas veces como necesites.

Todos los vídeos disponen de subtítulos, que puedes activar mediante el botón CC del reproductor.

¿El curso incluye un plan de alimentación o asesoramiento personalizado?

No. Es una formación educativa con vídeos grabados para aprender a interpretar el etiquetado nutricional.

No incluye dietas personalizadas, planes de alimentación individuales ni consultas con las profesionales que lo imparten.

Para incidencias técnicas relacionadas con el acceso o la visualización, puedes escribirnos a cursos@luciamipediatra.com.

La próxima vez que vayas al supermercado, mira las etiquetas con otros ojos

No necesitas memorizar ingredientes ni convertir cada compra en un examen de nutrición. Necesitas aprender a interpretar la información que tienes delante.

Con Boticaria García y Lucía, mi pediatra, descubrirás cómo leer las etiquetas de los alimentos y comparar los productos que compras para ti y para tu familia.

Menos confusión delante de las estanterías. Más conocimiento para llenar tu cesta de la compra.

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